达能推出“ Track&Connect”技术，将婴儿配方奶粉的供应推向区块链技术

 
达能(Danone)首次为其婴儿配方奶粉申请区块链，聚合和序列化技术。该公司高级运营副总裁戴维·布朗厄尔(David Boulanger)表示，将为Aptamil，Karicare，Nutrilon和Laboratoire Gallia推出新的Track&Connect服务。该服务将结合区块链，聚合，序列化和QR码技术，以增强从农场到叉子的可追溯性。
越来越多的人想知道他们的食物来自哪里
Boulanger说，这是对消费者了解他们所消费的食物来自何处的需求的回应。这些是他对此的确切说法：“他们想知道他们的食物是如何制作的以及它的来源。根据我们从消费者和零售合作伙伴那里得到的信息，购物者重视我们在哪里，何时以及如何制造婴儿配方食品的信息。”
达能首次使用区块链技术
Boulanger还提到，这是达能首次以这种方式使用区块链技术。 Track&Connect服务基于日记巨头的制造策略。 Boulanger解释了此过程：“独特之处在于，达能通过使用全球代码存储库在内部执行此制造过程。在这里，QR码在被打印到包装上并由消费者扫描之前就被创建，管理和验证。”
购买产品之前或之后，可以扫描包装外部的QR码。它提供有关产品的批次和单位编号的信息，显示有关产品如何通过供应链的后勤信息。当涉及内部QR码时，它位于防篡改的印章后面。购买产品并提供以下内容后，才可以扫描此代码：“达能最终可以为购物者提供定制的售后支持和服务的途径，例如访问健康和营养的移动应用程序和信息，有用的视频育儿方法，访问客户服务热线或在线电子商务服务。”
人们想保护自己不受掺假
在过去的几年中，人们越来越关注婴儿营养方面的安全性。去年，欧洲食品和安全局(EFSA)怀疑婴儿配方奶粉可能是卢森堡，比利时和法国沙门氏菌Poona爆发的原因。此外，2018年7月，据信达能的Aptamil致使英国的一些儿童患病。 Boulanger关于食品掺假和欺诈的问题：“过去，这是行业与其他合作伙伴共同努力解决的问题。”
可追溯性服务有很大的前景，并可能恢复达能在乳制品行业的声誉。
达能的防篡改封条不仅可以告知食品安全过程并监控产品质量，还可以提高产品的安全性。